山里来的贼 發表於 2021-8-11 09:01:14

红烧猪蹄

步骤step1
猪蹄洗净斩块。http://images.meishij.net/p/20120611/b252dc32b59d191a47806b86ce434e5f.jpg

步骤step2
小肘用小火烧一下猪皮，再用刀刮干净。http://images.meishij.net/p/20120611/46dc4b84d92bd38e0f4bf4629e0b671d.jpg

步骤step3
热锅下油，放入猪蹄和小肘。http://images.meishij.net/p/20120611/a4b6601c5323652024e5696d0d98507b.jpg

步骤step4
翻炒一分钟。http://images.meishij.net/p/20120611/78b4aee177088bb89f3bc59688f12eaa.jpg

步骤step5
再加入酱油炒出香味。http://images.meishij.net/p/20120611/5e5904dd2910cd0dfb002498aa238b59.jpg

步骤step6
再加清水和剩余的调料炒匀，大火烧开。http://images.meishij.net/p/20120611/fe6ca72554c9612f2e9f6b7bdf3015cc.jpg

步骤step7
转小火炖30分钟。http://images.meishij.net/p/20120611/9c9d68788fb954e485ea2bbfb575437b.jpg

步骤step8
再转入砂锅中。http://images.meishij.net/p/20120611/362beaec6bf2c1e00ff7f9ee13cbbb0e.jpg

步骤step9
盖盖继续小火炖2个小时关火。http://images.meishij.net/p/20120611/d550faec9f6f3d6600a6c2189b1b0df5.jpg

步骤step10
盛盘即可。http://images.meishij.net/p/20120611/515cb1361a7461dbe23447812cc2f6ac.jpg


红烧猪蹄讨论

甘草 發表於 2022-8-30 17:42:42

味道美极了

py0602 發表於 2022-9-3 11:25:17

日常打卡签到

ssx51466 發表於 2022-9-3 16:01:14

{:1_1:}{:1_1:}

jimdyh 發表於 2024-5-8 11:25:57

之前听过一个段子，这道菜有个更好听的名字，猪八戒过火焰山

独步苍穹 發表於 2024-5-8 16:27:39

不错，不错，不错
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