673376828 發表於 2024-4-28 22:21:28

红红的番茄鲳鱼

红红的番茄鲳鱼的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071503426.jpg?x-oss-process=style/p320
1
小鲳鱼若干。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071504450.jpg?x-oss-process=style/p320
2
鲳鱼洗净后斜刀片成块状。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071504567.jpg?x-oss-process=style/p320
3
加料酒、酱油、盐腌制十分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071505177.jpg?x-oss-process=style/p320
4
腌制后鱼块裹上淀粉。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071505380.jpg?x-oss-process=style/p320
5
入油锅七成热时炸制金黄色。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071505496.jpg?x-oss-process=style/p320
6
捞出备用。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201007/201007071506089.jpg?x-oss-process=style/p320
7
锅里加底油加入番茄酱和一点韩国辣酱炒香后，加一点水搅开后倒入炸好的鱼块，让每一块都裹上酱汁。



jimdyh 發表於 2024-4-29 00:44:04

鲳鱼最好的做法还是清蒸，最大化保留鲳鱼的原味，加番茄会不会不合适呢？

Djb222 發表於 2024-4-29 09:08:18

油炸的好吃！
頁: [1]
查看完整版本: 红红的番茄鲳鱼