腰缠万贯虾
食材明细主料
[*]大虾适量
辅料
[*]面包丝适量
[*]葱适量
[*]鸡蛋液适量
调料
[*]料酒适量
[*]盐是啊
[*]咸香口味
[*]炸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
腰缠万贯虾的做法步骤
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成品图。
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制作方法:大虾适量，去皮挑出虾线，处理干净，备用。大虾一字用牙签穿入大虾里。
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大虾冷水下锅，加入适量料酒，葱，盐少许，煮熟。
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大虾煮熟，捞出沥干水分备用。
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面包丝适量铺平整，刷一层蛋液。
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大虾放入边缘，从一边卷起来。
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全部做好，备用。
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中火炸制，用勺子淋上热油定型。
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放入锅中炸制金黄。
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炸制表面都金黄，捞出。
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外酥里嫩，可以蘸番茄酱吃，别有一番风味。
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成品图。
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