雨落润田 發表於 2024-5-6 21:46:14

烤羊肉串

食材明细
主料
[*]羊肉250g

辅料
[*]小洋葱两个
[*]姜丝适量
[*]香菜1根
[*]鸡蛋1个

调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]蚝油适量
[*]孜然粉适量
[*]烧烤粉1包


[*]孜然口味
[*]烤工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

烤羊肉串的做法步骤

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1
大姑姐拿的羊肉，好肥美的羊肉，还是用来烤串吧。

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2
切成小块。

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3
准备点姜丝、小洋葱和香菜。

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4
羊肉放入盐、酱油、蚝油、孜然粉、烧烤粉、姜、葱、香菜。

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5
抓拌均匀。

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6
再打入一个鸡蛋。

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7
搅拌匀后，倒入油，锁住水分，腌制入味半个小时。

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8
竹签也放清水中泡上一会儿。

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9
羊肉入味后，用竹签串起。

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10
把腌羊肉的配料放入空气炸锅底部。

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11
表面铺上羊肉串，再喷上油。

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12
180度烤20分钟。

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13
表面焦黄焦黄的，太香了。

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14
翻个面，再继续烤5分钟。

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15
时间到，烤串出锅。

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16
成品。外香里嫩，太好吃了！



Djb222 發表於 2024-5-7 09:08:46

孜然是靈魂！！！

jimdyh 發表於 2024-5-7 10:47:58

只要家里有了空气炸锅，啥东西都可以烤了
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