雨落润田 發表於 2024-5-9 13:21:42

椒盐肉片

食材明细
主料
[*]猪肉适量

调料
[*]油适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]糖适量
[*]淀粉适量
[*]椒盐适量
[*]孜然粉适量


[*]孜然口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

椒盐肉片的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/17/20231017169753682999692611343633.jpg?x-oss-process=style/p320
1
肉片加点淀粉、糖、生抽、老抽抓匀。主要是给肉一点底味。

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2
热锅下油,油可稍多点。

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3
放入肉片大火爆炒。

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4
一熟就关火。

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5
撒椒盐和孜然粉,拌匀。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/10/17/20231017169753686115675611343633.jpg?x-oss-process=style/p320
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出锅装盘后可再加点椒盐孜然粉更入味。



Djb222 發表於 2024-5-10 10:18:15

有點烤肉的感覺

jimdyh 發表於 2024-5-28 12:29:02

看到这个肉片,脑子里马上想到卷饼,用卷饼卷起来吃可香了
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