干炸大虾
食材明细主料
[*]新鲜活虾10~20只
辅料
[*]油适量
调料
[*]盐适量
[*]白胡椒粉适量
[*]黄酒1勺
[*]咸鲜口味
[*]炸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
干炸大虾的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173007491562546411350065.jpg?x-oss-process=style/p320
1
新鲜大虾。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173007521948054011350065.jpg?x-oss-process=style/p320
2
处理干净去虾头虾线须子。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173007605216537411350065.jpg?x-oss-process=style/p320
3
控干水份。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173007699604642911350065.jpg?x-oss-process=style/p320
4
开背,加盐和白胡椒粉。腌2小时以上,这样炸货会入味。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173011448063650011350065.jpg?x-oss-process=style/p320
5
厨房纸吸掉多余水。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173011489245536511350065.jpg?x-oss-process=style/p320
6
油加热,八成热,油有点冒烟后,把虾放到锅中,开炸,小心爆锅,盖上盖子。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173011502988016911350065.jpg?x-oss-process=style/p320
7
炸到表皮变脆就出锅。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173011509311385911350065.jpg?x-oss-process=style/p320
8
控油。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/10/28/20241028173011557519839411350065.jpg?x-oss-process=style/p320
9
摆盘。
虾这样做确实会很好吃。
頁:
[1]