润肺梨盅
食材明细主料
[*]皇冠梨1个
辅料
[*]小红枣2个
[*]银耳适量
[*]百合几片
[*]枸杞3粒
[*]银耳水适量
调料
[*]冰糖1小块
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
润肺梨盅的做法步骤
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皇冠梨洗净。
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切去顶部，用去核器去除中间部分。
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挖出核的梨就是盅器皿。
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准备泡好的银耳，小红枣、枸杞洗净。
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将梨用刀刻成齿状边，放入其他食材（正好刚刚煮好银耳红枣羹，将银耳水倒入梨盅，盖盖蒸10分钟。
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蒸好的梨盅，颜色美观，梨皮微黄。
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梨盅滋阴养肺，健脾和胃、润肺化痰、美味又营养（加入刚刚煮的银耳羹水)。
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