咖喱猪里脊雪媚娘
食材明细主料
[*]欧洲猪里脊150g
[*]咖喱块50g
[*]苹果1个
[*]糯米粉80g
[*]玉米淀粉15g
[*]牛奶130g
[*]白糖5g
[*]盐1克
[*]黄油10g
[*]姜适量
辅料
[*]料酒10ml
[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
咖喱猪里脊雪媚娘的做法步骤
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准备食材。
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2
欧洲猪里脊切丁，用姜和料酒腌制十分钟。
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3
将牛奶与白糖加入粉中，混合搅拌均匀。
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4
再过滤一次。
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5
盖上保鲜膜，顶部戳洞，沸水上锅蒸20分钟。
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6
腌制好的欧洲猪里脊下油锅煸炒至变色，盛出备用。
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苹果切丁倒入锅中。
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加入适量清水，煮开后加入咖喱块，煮沸后加入欧洲猪里脊肉丁。
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9
煮至微微浓稠再倒入碗中放凉。
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10
取出蒸好的面团，放入碗中，加入黄油揉至完全融合，冷藏半小时。
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11
将面团分成六等份，搓圆擀成薄片。
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放入模具中，舀一勺咖喱猪肉。
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再包起来，脱模后在顶部加个印章。
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14
装盒即可。
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