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標題: 蒜茸蒸丝瓜 [打印本頁]

作者: 0851qyy 時間: 2014-4-28 20:31
標題: 蒜茸蒸丝瓜
蒜茸蒸丝瓜的做法1.

把蒜头、姜块剁碎，加盐、色拉油、白糖、鸡精、胡椒粉和芝麻油于一小碗，搅拌均匀

把丝瓜去皮，切成圆柱状，约2公分厚，平均地铺排在碟上

在丝瓜的表面上小半匙搅拌过的姜茸蒜茸，再在上面放一粒泡过的枸杞籽来装饰，如果单纯是家庭食用或不用拍图片，可省

放入沸水中蒸5-6分钟，出锅即可食用

烹饪技巧

1、丝瓜不用蒸得太久，刚熟即好；
2、蒸瓜的锅盖最好是圆顶的，倒汗水不会流在碟子里，如果盖子是平顶，最好碟面上包一层能加热的薄膜纸；
3、如果丝瓜太老纤维太粗硬，或里面已结硬籽，请不要吃，一是味道会苦，二是有毒素的哦。

作者: ssx51466 時間: 2018-3-23 18:07

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-26 13:07

不错，看看。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-16 20:38
看饿了，有机会试一下，色香味俱全~

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