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標題: 韩式大酱汤 [打印本頁]

作者: DUCKULA 時間: 2011-12-7 07:49
標題: 韩式大酱汤
材料:
主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，
辅料：小青辣椒，红辣椒，大葱，蒜
调料：大酱，辣酱，辣椒粉，豆油，盐，鸡精，糖，芝麻油，胡椒粉，酱油
做法:
准备:
1.肉酱的做法
酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。
2.汤料的做法
大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。
3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。
韩式大酱汤制作步骤：
1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。
2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。
3.汤开始沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇,这是出来的泡沫要去掉。
4.再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,最后放辣椒。
5.加水，水开后，放入酱料。根据个人口味可调整。豆腐要等最后其他菜快熟时放。
6.大火煮约10分钟，待煮熟后，调至小火，加盐和鸡精即可。

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作者: cxy1987211 時間: 2011-12-7 09:08
大杂烩么。。

作者: 暗影与火焰 時間: 2011-12-7 09:11
对韩式的食物不感冒啊，感觉味道怪怪的……

作者: 拐子001 時間: 2011-12-7 09:11
用甜面酱是不是就不用放糖了！

作者: mmm123456qd 時間: 2011-12-7 10:02
原料倒也简单，不知道味道如何！哪天有兴趣了做了试一下

作者: hothot 時間: 2011-12-7 10:15
学习

作者: qqgeam 時間: 2011-12-7 10:34
多谢，回家照着做做，我很喜欢吃

作者: leeyee2009 時間: 2011-12-7 10:35
顶，对棒子的东西无爱

作者: jayyagami 時間: 2011-12-7 11:57
今晚就做来说一下

作者: qilin291 時間: 2011-12-7 14:47
一朋友特喜欢，可我就不感冒

作者: jjj1332010 時間: 2011-12-7 18:38
杂酱面更好吃

作者: IS序列 時間: 2011-12-7 18:48
思密达！！

作者: liuqingbo1221 時間: 2011-12-7 19:19
饭店理吃过自己不会做

作者: zzzcf 時間: 2011-12-7 19:38
路过。。。。。。

作者: zteng89 時間: 2011-12-7 20:00
汤里放酱就叫酱汤

作者: bbcleaf 時間: 2011-12-7 20:13
估计好吃不到哪里去

作者: shantaoabab 時間: 2011-12-7 20:50
泡菜国只配做泡菜

作者: darkniss 時間: 2011-12-7 21:04
呵呵有点像广东的佛跳墙！做法楼主自然没得说，但是。。。。。。。。。。。

作者: ytgjhy 時間: 2012-12-18 15:17
学习下，改天做做。

作者: 甘草 時間: 2024-1-7 21:18
异国口味

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