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標題: 大虾烧白菜 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-10-23 10:07
標題: 大虾烧白菜

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剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠，洗净后切段

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娃娃菜洗净切块，菜帮和菜叶分别放置

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锅里放植物油，下姜片煸出香味

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放入虾段，煸炒至变色，记得用铲子压一压虾的头部，这样能让虾的脑油流出

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然后放入白菜帮翻炒，加小半碗热水，盖锅盖烧2-3分钟

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最后再放入白菜叶，炒软后放入盐、白糖和生抽调味即可

大虾烧白菜讨论

作者: ssx51466 時間: 2021-10-25 19:52

作者: 甘草 時間: 2022-11-7 17:50
味道极特殊

作者: jimdyh 時間: 2024-9-10 11:24
大虾的做法多了，但和白菜一起烧，这个真没见过

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