【材料】:娃娃菜2棵,海米小把,粉丝1把,生抽2勺,盐少许,料酒适量,糖少许,油适量,小米椒2个,香葱碎适量
【做法】:1、娃娃菜洗净,切成8小瓣,海米洗净用少许料酒和水浸泡20分钟,粉丝用温水泡软。
2、锅中热油,放入蒜末煸出香味后把海米一起放入锅中,加入小米椒,生抽和少许盐一起翻拌均匀即可。
3、泡软的粉丝沥干水分铺在盘中,上面码上处理好的娃娃菜,再把炒好的海米均匀地放在上面,放入蒸锅,水开后蒸10分钟,出锅撒上些香葱碎即可。
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