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標題: 吃太多鸡蛋容易导致蛋白质过量 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-6-16 17:37
標題: 吃太多鸡蛋容易导致蛋白质过量
吃太多鸡蛋容易导致蛋白质过量
番茄炒蛋、香椿炒蛋、韭菜鸡蛋……炒鸡蛋不但营养丰富,而且简单易做,味道鲜美,是离不了的家常菜。不过,在炒鸡蛋的时候,许多人常常一次就炒四五只鸡蛋。这样会不会吃过量了呢?

如果三口之家一次就炒四五只鸡蛋,肯定会吃过量的,很多人吃煮鸡蛋的时候,心里面“很有数”,可是一吃炒鸡蛋,就不知不觉吃多了。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人,对蛋白质的需求量高于常人,可以每天吃1—2个鸡蛋。还有吃素的人,每天也可以吃1—2个鸡蛋。而正常的成年人、老年人,每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者,建议每周吃2—4个鸡蛋较为合适。所以,炒鸡蛋的时候,先做一下乘法,看看家里有几个人,每个人大概需要几个鸡蛋,再往锅里打鸡蛋吧!

不过,如果只有一个人吃饭,只炒一个鸡蛋似乎“不太像一盘菜”。建议,在炒鸡蛋的时候,加入凉水或温水,能使鸡蛋的体积增加,炒出来口感更蓬松,看上去也更多。另外,多加一些青椒、西红柿之类的配菜,不但可以起到均衡营养的效果,还可以减少吃下去的鸡蛋的数量。

作者: waltppk    時間: 2012-6-17 18:49
是啊,有道理。
作者: qq13975391168    時間: 2015-7-25 13:40
是啊,有道理
作者: ksh1992    時間: 2015-7-28 19:30
一天一个的胖子路过
作者: kg7744    時間: 2015-7-31 12:47
还容易老年痴呆
作者: wkjxsy    時間: 2015-8-3 23:53
长知识了   谢谢
作者: yccyx_2016    時間: 2017-12-14 22:23
沈梦怡都不能让我寂寞
作者: yccyx_2016    時間: 2017-12-21 09:09
那就少吃点
作者: 甘草    時間: 2023-4-5 16:50
适度为好




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