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標題: 蛋黄肉松黑米饭团 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-20 13:41
標題: 蛋黄肉松黑米饭团
食材明细
主料
辅料

蛋黄肉松黑米饭团的做法步骤

  • 1

    黑米三分之一杯(电饭煲自带的量杯)洗净,加水浸泡两个小时左右。


  • 2

    大米一杯半洗净,加入黑米和泡黑米的水混合均匀,根据自己的口味加适量水,放入电饭煲中蒸熟。


  • 3

    咸蛋黄洗去表面的薄膜,冷水入锅,上汽后,蒸8分钟左右。


  • 4

    蒸熟的咸蛋黄放入大碗中,压碎。


  • 5

    加入肉松,沙拉酱,搅拌均匀,能够捏成团即可。


  • 6

    将蛋黄肉松分成20克一个。


  • 7

    米饭晾至不烫手时,根据自己的口味加入芝麻海苔碎,橄榄菜搅拌均匀。


  • 8

    取适量米饭(大概40克),捏紧,按扁。


  • 9

    放入蛋黄肉松馅。


  • 10

    捏紧,整理成规整的圆形。


  • 11

    淋上蜂蜜芥末味沙拉酱。




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作者: jimdyh    時間: 2024-5-30 01:23
肉松是很多人的最爱,尤其是蛋黄肉松,这个饭团味道肯定好
作者: Djb222    時間: 2024-9-27 09:44
海鴨蛋的蛋黃才是最好吃的
作者: 独步苍穹    時間: 2024-9-27 13:28
不错,不错,不错




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