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標題: 清蒸龙利鱼柳 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-2 22:50
標題: 清蒸龙利鱼柳
食材明细
主料
辅料
调料

清蒸龙利鱼柳的做法步骤

  • 1

    龙利鱼柳解冻后洗净，厨房纸吸干水分，切段。

  • 2

    盘底放几片姜。

  • 3

    放入鱼段，淋入料酒，撒上姜丝、盐、胡椒粉。

  • 4

    淋入蒸鱼豉油，放入冰箱腌制一会。

  • 5

    放入锅中蒸7、8分钟，关火虚蒸2分钟。

  • 6

    取出盘子，捡去姜丝，倒入碗中适量汤汁。

  • 7

    蒸鱼汤汁中加入蒸鱼豉油、老抽搅拌均匀。

  • 8

    将调好的汁料均匀的淋入鱼段上，放上葱丝，锅内烧热食用油浇到鱼段上。



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作者: jimdyh    時間: 2024-4-18 10:12
看起来和鳕鱼好像啊，龙利鱼是不是就是鳕鱼啊
作者: ssx51466    時間: 2024-4-20 19:27




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