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標題: 干煸鸭肉丁 [打印本頁]

作者: 水之清淡 時間: 2024-4-15 00:28
標題: 干煸鸭肉丁
干煸桃仁鸭丁

　　食材：

　　鸭肉丁200克荸荠丁80克熟核桃仁40克红椒丁40克青椒丁20克葱丁15克姜片5克鲜酱油10克蚝油20克绍酒15克黑胡椒碎1克烹调油少许

　　做法：

　　1、炒勺上火烧热，锅中放少许底油煸炒鸭丁，煸出油后滗出然后放入葱姜煸香。

　　2、烹入少许绍酒，再烹入少许酱油炒匀，倒入适量蚝油炒匀。

　　3、撒入少许黑胡椒碎稍事煸炒，然后倒入所有配料用旺火炒匀，出锅时撒入熟核桃仁翻炒两下便可码盘。

作者: Djb222 時間: 2024-4-15 09:01
鴨肉還是做紫蘇鴨好吃

作者: jimdyh 時間: 2024-4-15 15:07
鸭肉的精髓其实是鸭肉的鲜美，这里处理能不能发挥鸭肉的特点？

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