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標題: 家常红烧肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2024-5-19 22:44
標題: 家常红烧肉
食材明细
主料

五花肉适量

辅料

鹌鹑蛋适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量

甜香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

家常红烧肉的做法步骤

1

准备鹌鹑蛋。
2

五花肉洗干净。
3

切块。
4

入锅煸炒出油。
5

炒冰糖。
6

炒糖色。
7

入五花肉，加料酒。
8

砂锅准备桂皮香叶八角。
9

葱姜蒜。
10

加入适量开水，老抽一勺。
11

生抽三勺。
12

来点醋。
13

鹌鹑蛋煎一下。
14

大火烧开。
15

小火慢炖。
16

摆盘加葱花。

小窍门
时间需要慢炖才入味。

20240518171602703515050212824937.jpg (109.28 KB, 下載次數: 31)

作者: Djb222 時間: 2024-5-20 09:21
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