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標題: 炒地瓜叶 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2024-6-18 10:18
標題: 炒地瓜叶

家常炒地瓜叶

简介
地瓜叶每100克，热量只有30卡，是减重的好选择；膳食纤维则有3.1克，维生素和铁质含量丰富，被联合国亚洲蔬菜研究发展中心列为十大抗氧化蔬菜之一。地瓜叶便宜，现在是盛产期(不过我们家一年四季都在吃:p)，市场常常看得到，是台湾在地非常营养的蔬菜! 没有过多的调味修饰，单纯吃地瓜叶的风味而已喔!

材料
地瓜叶2把蒜末1颗油适量盐少许酱油少许

做法

1
地瓜叶买来要把梗拔掉，有点老的梗或是被虫吃得太离谱的就要淘汰，洗干净。
2
酱料放进调理盆里。(我今天用橄榄油，我爸用猪油很香>
3
取一深锅放水滚，水滚了之后放地瓜叶，想吃不要那么烂的就等滚菜了之后，静置30秒左右捞起。(喜欢吃烂一点的就滚久一点^^)
4
跟酱料拌匀就可起锅，入盘^^。

作者: jimdyh 時間: 2024-6-19 00:59
地瓜叶可以降血压吧，营养丰富

作者: Djb222 時間: 2024-6-19 11:01
番薯葉是真的好吃

作者: 贾部长537 時間: 2024-6-24 14:53
好好吃饭

作者: 色不异空 時間: 2024-6-25 11:19
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