| 高粉 250克 | 低粉 50克 |
| 奶粉 15克 | 橄榄油 30克 |
| 砂糖 20克 | 盐 3克 |
| 酵母 4克 | 蛋液 45克 |
| 牛奶 125毫升 | 培根 4片 |
| 马苏里拉奶酪 少许 | 香菜叶 少许 |
1.除培根和奶酪外，先放入液体部分，糖和盐对角位置放入，在放入粉类，酵母埋入面粉中。倒入橄榄油，设置两个和面程序。
2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。
3.面团取出来后，排出面团内部气体，分成8份，盖保鲜膜静置10分钟。
4.拿其中一个小面团擀长，从上往下卷起来。
5.每四个一组，放入模具内发酵。
6.发酵至两倍大后，上面刷蛋液，铺上条状的培根。
7.撒上香菜末。
8.撒上奶酪碎。
9.烤箱180度预热，放在中层20分钟左右即可。
1.在最后几分钟里，观察表面上色情况，避免颜色过重。
2.烤箱温度按各家烤箱脾气设置。
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.store/) | Powered by Discuz! X2.5 |