比思論壇

標題: 豌豆荚馒头-花样面食 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-10-8 21:03
標題: 豌豆荚馒头-花样面食
食材明细
材料1
材料2

豌豆荚馒头的做法步骤

  • 1
    材料1拌匀,和成团


  • 2
    材料1和材料2,分别拌匀和成光滑面团,静置十分钟。


  • 3
    静置好后的蓝色面团,揉匀,擀成面片,用饺子模,压出圆形。


  • 4
    面片对折,压出一个下弦月的形状,这里要注意了,这个形状越小越好,太大的话会影响后面的造型。


  • 5
    摊开后,差不多如图这样就好了,要是太大孔,后面的圆面团会露出来很多,就不好看了啊。


  • 6
    白色面团,揉匀,分别搓成小圆,差不多跟玻璃跳珠那样小一点点就好


  • 7
    然后白色小圆,要抹上植物油,防止发酵粘一块。粘在一起,圆形就会不明显。所以这一步省不得。


  • 8
    像捏饺子一样,两边捏合起来。


  • 9
    成品。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。


  • 10
    出炉后,粉蓝粉蓝的


  • 11
    好萌


  • 12
    漂亮不


  • 13
    可爱吧


  • 14
    表情包




20171107151004565899310603597.jpeg (167.1 KB, 下載次數: 53)

20171107151004565899310603597.jpeg


作者: Djb222    時間: 2024-10-9 09:08
這個不錯,挺有創意的
作者: jimdyh    時間: 2024-10-9 10:33
做的豌豆好可爱,面点其实也是非常高级的料理




歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.store/) Powered by Discuz! X2.5