1.准备好食材
2.南瓜、红椒切丝
3.咸鸭蛋只取蛋黄碾碎（我这是自制的咸蛋，没有起油）
4.锅里烧油，放入姜蒜爆香
5.倒入红椒南瓜丝翻炒均匀
6.倒入咸蛋黄，炒均匀
7.放入盐翻炒均匀
8.起锅装盘
9.完成
咸蛋黄有盐味，只需要加少许盐就可以了
