| 佛手瓜 1个 | 胡萝卜 半个 |
| 青红尖椒 各1个 | 蒜 4辨 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 油 适量 |
1.把佛手瓜两头切掉
2.皮打掉
3.从中剖开，去掉核
4.切成细丝
5.胡萝卜也切成细丝
6.青红椒切细丝、蒜切末
7.锅中油热，炒香青红椒丝和蒜末
8.放进佛手瓜丝和胡萝卜丝，大火翻炒。
9.加适量盐
10.再加少许鸡精
11.翻炒几下即可
12.成品图
这是一个快手菜，大火爆炒，很快就能出锅
不需要加很多调料，才能保持佛手瓜的清香。
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