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標題: 春节甜品～红糖红枣山药 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-11-18 15:07
標題: 春节甜品～红糖红枣山药
食材明细
主料
辅料
调料

红糖红枣山药的做法步骤

  • 1
    准备食材。

  • 2
    红枣用水打湿，里面加少许面粉和食盐将红枣揉搓几遍，用清水洗干净。

  • 3
    取掉枣核。

  • 4
    山药清洗干净切成马蹄装放碗里加盐浸泡两分钟。

  • 5
    将红糖，红枣山药放进电饭煲里。

  • 6
    加没过食材的开水，用筷子将红糖化开。

  • 7
    盖盖摁蒸煮键一小时。

  • 8
    时间到，满屋飘着甜甜的味道。

  • 9
    撒上少许白芝麻，香甜软糯，特别好吃。

  • 10
    近照。


小窍门
山药放盐水里不氧化变黑，面粉吸附力强能将红枣褶皱里的脏东西清洗干净，盐杀菌。

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