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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 九层塔炒茄子



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[主菜] 九层塔炒茄子

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    發表於 2023-6-27 14:12:35 |只看該作者 |倒序瀏覽



    九层塔炒茄子





    材料
    2条中国茄子
    泰国罗勒（九层塔）一把
    3-4只青辣椒
    3瓣蒜瓣儿
    2 tsp 鱼露 （或酱油）或适量
    1/2 tsp 糖


    做法
    首先把茄子切滚刀块，罗勒摘好，辣椒切条状，不喜欢辣的，可以把种子去掉，蒜瓣儿切片

    在一口锅子里，倒入大约2茶匙的油，把辣椒和蒜瓣儿下锅煸香，然后把茄子块加入翻匀. 加盖，中火偏小火焖大约五分钟，至到茄子软了就好了。

    茄子煸好后，加入鱼露和糖调味，翻匀之后加入罗勒（九层塔），再翻匀就可以起锅了。




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    發表於 2023-7-18 00:11:04 |只看該作者
    图片不错！！！
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    發表於 2023-7-18 10:45:24 |只看該作者
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    發表於 2023-7-19 07:21:29 |只看該作者
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    图片不错！！！
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    zl520self1
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  • TA的每日心情
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    發表於 2023-7-23 10:31:50 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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    發表於 2023-7-25 10:30:48 |只看該作者
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    fanwsfzq

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    高中生

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    衰
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-8-1 20:05:48 |只看該作者
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    遗忘前世

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    慵懶
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    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2023-8-28 01:32:47 |只看該作者
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    jimdyh

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    發表於 18 小時前 |只看該作者
    做个茄子都那么有创意，值得夸奖
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