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[甜品] 好吃的茶叶蛋

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常威

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電梯直達

樓主

發表於 6 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽

鸡蛋、茶叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒；

1：鸡蛋冷水下锅，水开后算时间，大火蒸8分钟就行，捞出来用勺子把蛋壳都敲碎，这样方便于入味；

2：全部敲碎后转移到砂锅里，加入葱段+姜片+八角+桂皮+香叶+干辣椒，调味加适量食用盐+十三香+生抽+老抽，再来点茶叶和没过鸡蛋的清水；

3：盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮10分钟，然后浸泡两个小时就能入味了，泡一夜更香！

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jimdyh

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TA的每日心情

	開心 6 小時前

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沙發

發表於 5 天前 |只看該作者

小时候街边最常见的小吃，可惜现在看不到了，除了便利店，几乎买不到

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Djb222

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板凳

發表於 5 天前 |只看該作者

茶葉蛋不錯！

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常威

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[LV.4]偶爾看看III

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地板

發表於 4 天前 |只看該作者

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Djb222 發表於 2024-12-7 13:32
茶葉蛋不錯！

简单方便，可以尝试

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buzotx123

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5^#

發表於 4 天前 |只看該作者

我还是喜欢吃水煮蛋，，清淡

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qazmlp1099

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6^#

發表於 4 天前 |只看該作者

俺想吃普洱茶煮的蛋蛋~

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shm0820

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7^#

發表於 3 天前 |只看該作者

简单方便，可以尝试

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shm0820

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高中生

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8^#

發表於前天 09:28 |只看該作者

挺有創意的，看起不錯！

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甘草

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9^#

發表於前天 14:22 |只看該作者

日常中的美味

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kristian

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10^#

發表於前天 14:36 |只看該作者

下次试试，好久没吃茶叶蛋了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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