12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

查看: 2772|回復: 31

[主菜] 宫保豆腐丁

[複製鏈接]

雨落润田

5289 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 14:39

簽到天數: 892 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5034
金錢: 42829
威望: 20509
主題: 5289

發消息

電梯直達

^#

發表於 2024-3-12 18:42:27 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

豆腐一块

辅料

花生米一两

调料

干辣椒适量
花椒粒适量
大葱适量
姜蒜片适量
味精少许
花椒面少许
芝麻油少许

调碗芡

白糖一匙
酱油一匙
醋一匙
红薯粉适量
清水一勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

宫保豆腐丁的做法步骤

1

豆腐焯水，煮5分钟，加点盐增加底味。
2

准备干辣椒、花椒粒。
3

姜蒜切片备用。
4

大葱切段备用。
5

焯水好的豆腐过滤掉水分，加干红薯粉搅拌均匀。
6

油烧制四成热，下锅炸制。
7

炸制金黄捞出备用。
8

炸花生米。
9

锅下油烧制四成热，下干辣椒、花椒粒炒糊辣味。接着下豆腐、花生大葱，接着放入勾兑好的荔枝味碗芡，撒上味精，淋上芝麻油后起锅。
10

味型和宫保鸡丁一样，豆腐代替肉，炸制的豆腐外焦里嫩，吃起有嚼瘦肉的感觉，不喜欢吃肉的可以做这道菜吃。

20240312171017810364035212948394.jpg (88.75 KB, 下載次數: 41)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

meng552416061

6 主題	0 好友	272 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-11-16 13:41

簽到天數: 167 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 21
威望: 272
主題: 6

發消息

31^#

發表於 2024-4-11 15:45:23 |只看該作者

日常大卡管理

回復

使用道具舉報

微笑爸爸

1 主題	1 好友	859 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 7 天前

簽到天數: 597 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1251
威望: 859
主題: 1

發消息

30^#

發表於 2024-4-11 15:04:24 |只看該作者

默默支持

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

lvlu512

0 主題	0 好友	1734 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:16

簽到天數: 1108 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 14700
威望: 1734
主題: 0

發消息

29^#

發表於 2024-4-11 08:48:18 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

日常打卡

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

laolicaidao4

383 主題	9 好友	5146 積分

比思貴賓

Rank: 10

TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

簽到天數: 1412 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 1
貢獻值: 56
金錢: 19148
威望: 5146
主題: 383

發消息

28^#

發表於 2024-4-11 07:06:56 |只看該作者

应该是和宫保鸡丁一个做法

回復

使用道具舉報

theuskty

0 主題	1 好友	356 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 167 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2053
威望: 356
主題: 0

發消息

27^#

發表於 2024-4-10 23:46:24 |只看該作者

还以为是宫保鸡丁呢。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

andysu

0 主題	1 好友	166 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	難過 2024-7-25 11:24

簽到天數: 148 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1434
威望: 166
主題: 0

發消息

26^#

發表於 2024-4-10 22:57:04 |只看該作者

厉害厉害

回復

使用道具舉報

andysu

0 主題	1 好友	166 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	難過 2024-7-25 11:24

簽到天數: 148 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1434
威望: 166
主題: 0

發消息

25^#

發表於 2024-4-10 22:55:39 |只看該作者

厉害厉害

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

look

0 主題	1 好友	110 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	慵懶昨天 10:35

簽到天數: 65 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 924
威望: 110
主題: 0

發消息

24^#

發表於 2024-4-10 20:03:43 |只看該作者

看饿了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

微笑爸爸

1 主題	1 好友	859 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 7 天前

簽到天數: 597 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1251
威望: 859
主題: 1

發消息

23^#

發表於 2024-4-10 15:45:05 |只看該作者

拿一个金币走人

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

微笑爸爸

1 主題	1 好友	859 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 7 天前

簽到天數: 597 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1251
威望: 859
主題: 1

發消息

22^#

發表於 2024-4-10 15:43:22 |只看該作者

拿一个金币走人

回復

使用道具舉報

12 3 4 / 4 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 宫保豆腐丁

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人

永久貴賓