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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 椰香咖喱鸡肉饭

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[粉,面,飯] 椰香咖喱鸡肉饭

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-8-2 16:49:42 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

鸡腿1只
土豆半个
洋葱半个
胡萝卜半根

辅料

椰浆半盒
油适量

调料

清水适量

原味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰香咖喱鸡肉饭的做法步骤

1

先来处理一下配菜，胡萝卜，土豆，洋葱去皮切成小块。
2

鸡腿去骨留皮，切成块，充分泡水攥干水分，要用大的手枪腿，别用鸡胸肉，口感相差很多。
3

起锅热油，放入洋葱煸炒出香味，加入鸡块，翻炒至变色。
4

加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加入清水，与食材齐平的量即可，开锅后转中小火炖煮15分钟。
5

加入咖喱，转大火，配方食材加入半盒咖喱调料味道刚刚好，不需要额外放盐等其他调味料，不停翻炒至咖喱块融化。
6

加入半盒椰浆，翻炒均匀，大火收汁。
7

咖喱汤汁收至浓稠即可。
8

搭配一碗米饭，就是超满足的一餐，这样做的咖喱饭一点不输饭店的口感和味道，强烈推荐咖喱控们都来试一试。

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發表於 2024-8-5 10:39:42 |只看該作者

咖喱醬蓋飯真的是yyds啊

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發表於 2024-8-3 09:03:02 |只看該作者

咖喱雞澆飯，絕了！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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沙發

發表於 2024-8-2 19:37:50 |只看該作者

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不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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