|簡體中文

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索



查看: 733|回復: 4
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 蒜苗炒鸡

[複製鏈接]

1萬

主題

2

好友

4萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-5-26 08:28
  • 簽到天數: 2567 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 14365

    推廣值
    0
    貢獻值
    21
    金錢
    6778
    威望
    49705
    主題
    12785

    回文勇士 文明人 男生勳章 簽到勳章 簽到達人 中學生 高中生 大學生 文章勇士 教授

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-7-14 11:31:36 |只看該作者 |倒序瀏覽
    步骤
    step

    1


    土鸡半只,或一只。清理干净。



    步骤
    step

    2


    其它食材改刀,备用。



    步骤
    step

    3


    鸡清理后,割下比较肥厚的“鸡皮”或者“鸡油”。热锅把它们煎一下,可以获得足够的油脂。这个油脂非常的香,也满足了等会烹炒的需要。



    步骤
    step

    4


    油脂出来后,倒入鸡块,注意鸡块清洗后滤干水份。蒜米也一起入锅翻炒。



    步骤
    step

    5


    鸡块翻炒半成熟后,把蚝油,生抽,老抽加入。爆炒入味。



    步骤
    step

    6


    当鸡块呈现色泽金黄的时候,基本也就入味好了。加上盐,翻炒一下。全程是不加水的,完全靠鸡块本身的油脂烹饪。



    步骤
    step

    7


    最后撒上蒜苗,辣椒,稍稍翻炒。



    步骤
    step

    8


    用最简单的食材,炒家常的美味,谁都可以是大厨。




    蒜苗炒鸡的烹饪技巧
    技巧
    tips

    这道菜没有另外使用油量,一个是注意翻炒,防止粘锅,另外有条件的话,可以泡发香菇,加入翻炒。味道也很不错。



    蒜苗炒鸡讨论

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    沙發
    發表於 2021-7-14 17:26:31 |只看該作者
    看着味道杠杠的
    回復

    使用道具 舉報

    0

    主題

    0

    好友

    3593

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:56
  • 簽到天數: 1532 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    13174
    威望
    3593
    主題
    0
    板凳
    發表於 2021-7-14 17:28:00 |只看該作者
    看着味道杠杠的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    1

    主題

    0

    好友

    2113

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-7-7 11:45
  • 簽到天數: 612 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1633
    威望
    2113
    主題
    1
    地板
    發表於 2022-5-31 23:46:04 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    卖相很好
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    1

    主題

    0

    好友

    2113

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-7-7 11:45
  • 簽到天數: 612 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1633
    威望
    2113
    主題
    1
    5#
    發表於 2022-7-5 20:14:03 |只看該作者
    学了一招
    回復

    使用道具 舉報

    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明:本論壇是以即時上載留言的方式運作,比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,讀者及用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者及用戶發現有留言出現問題,請聯絡我們比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 ),同時亦有不刪除留言的權利,如有任何爭議,管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-25 00:14 , Processed in 0.018385 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部