肉末焖海带丝

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肉末焖海带丝

食材用料

海带丝 400克	香菜肉末 100克
蒜片 10克	香菜 2o克 相克食物
油 50克	盐 8克
味精 2克 相克食物

肉末焖海带丝的做法

• 1.海带用滚烫热水焗烫，再装盘备用

• 2.香菜洗净有一部分先切段备用

• 3.猪肉切片，与香菜剁成香菜肉末，装盘备用。

• 4.剩下的香菜叶再装盘待用，等一下装盘要撒盘上面。

• 5.蒜切片备用

• 6.锅中热油，先爆炒蒜片，再加入海带丝爆炒片刻

• 7.这时，加入少许水，焖煮5分钟

• 8.再加入肉末焖煮5分钟

• 9.所有材料熟透，加入味精和盐，撒入香菜

• 10.最后装盘即可食用。

  
  

小贴士

处理海带，应先用滚烫开水烫煮5分钟，这样的海带吃起来没异味，口感好。处理好的海带还是不易熟，应先煮5分钟，再放肉末，时间搭配得刚刚好，这样煮出的海带就挺美味了。

Djb222

海帶絲還是煲湯好吃點，或者涼拌