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[粉,面,飯] 阳光健康的早餐-法式香橙煎松饼

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    2021-3-13 09:31
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-8-19 20:09:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    法式香橙煎松饼(可做12片)
    原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40g、牛奶70g、低粉150g、白砂糖50g。
    做法:
    1、鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
    2、蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入低粉,拌成均匀的面糊;
    3、加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
    4、打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
    5、不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
    2.jpg

    吃时可以浇上蜂蜜。


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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2012-8-20 02:42:35 |只看該作者
    有食欲,有条件的可以做做
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