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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 板栗烧鸡

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發新帖

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[主菜] 板栗烧鸡

76 主題	0 好友	698 積分

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TA的每日心情

	奮斗 6 天前

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[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

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樓主

發表於 2015-12-2 00:58:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

板栗烧鸡的制作食材：
带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉，胡椒粉，香油各适量。
板栗烧鸡的做法详细步骤
①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

③再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

④取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

U10604P1333DT20140624145931.jpg (59.42 KB, 下載次數: 45)

金黄色, 烧鸡, 鸡肉, 制作, 左右

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2015-12-2 13:07:46 |只看該作者

板栗补肾啊，我喜欢

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TA的每日心情

	慵懶 2021-11-7 22:26

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[LV.8]以壇為家I

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板凳

發表於 2015-12-3 16:53:49 |只看該作者

口水哗哗的流啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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地板

發表於 2015-12-17 10:12:04 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

大补的菜，，

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2016-1-13 14:54:15 |只看該作者

火好大啊。

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9 主題	3 好友	2026 積分

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TA的每日心情

	怒 2024-11-1 10:15

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[LV.8]以壇為家I

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6^#

發表於 2016-1-15 13:23:54 |只看該作者

很喜欢吃的一道菜不会做

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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43 主題	15 好友	2370 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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[LV.8]以壇為家I

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7^#

發表於 2016-3-10 16:31:40 |只看該作者

吃后确实上火了。

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星之所在0707

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TA的每日心情

	奮斗 2023-6-29 13:09

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[LV.10]以壇為家III

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8^#

發表於 2016-4-4 05:03:33 |只看該作者

简直就是人间美味呀！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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1 主題	4 好友	1521 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-11-17 23:06

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[LV.10]以壇為家III

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9^#

發表於 2016-4-6 18:08:37 |只看該作者

最爱的菜之一

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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0 主題	7 好友	960 積分

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TA的每日心情

	開心 2022-2-8 21:42

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[LV.9]以壇為家II

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10^#

發表於 2016-4-7 09:05:46 |只看該作者

板栗烧熟了好吃的

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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