研究发现喝无糖碳酸饮料更易发胖！别喝了，别样的糖，同样的胖！

tunshi

打开便利店的冷饮柜一只手在“肥宅快乐水”和“无糖苏打水”之间犹豫不决，对比了包装背面的热量表后最终这只手取走了标注着“无糖”的饮料。

大家都知道糖吃多了容易胖，也不健康，但有的时候，就是想喝一口甜爽的饮料！

今天的一条热搜，直接告诉了我们无糖饮料真的不能开怀畅饮！

一项研究通过长期随诊发现：同样喝碳酸饮料，喝无糖胖的人更多，得糖尿病的人更多。

医生分析，0卡0糖饮品比普通饮品更健康安全，我们觉得无糖会多来两罐，但“0卡0糖”饮品中含有刺激食欲的成分，反而会使我们想吃东西，增加了肥胖、患糖尿病等风险。

无糖是真的零添加吗？

我们都知道，摄入过多糖分会给身体造成负担，甚至不少女明星标榜冻龄的原因得益于戒糖。

嘴馋又想喝饮料，挑无糖饮料是否就真的健康？未必！

糖是什么？

糖是指能被人体消化吸收转化为葡萄糖的物质，有蔗糖（白糖、红糖、冰糖等）、葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等单糖和双糖。

无糖又是什么？

无糖是指没有甜味的糖、没有糖类物质，或者是简单粗暴的没有添加糖。

根据国家标准，每100克或每100毫升食品中糖含量小于等于0.5克，就可以标无糖。

无糖饮料一般指选用代糖替代白砂糖、蔗糖、葡萄糖等的甜味饮料，如我们熟悉的无糖茶饮料、无糖苏打水、零卡气泡水等饮料。

在普通饮料和无糖饮料之间，相对推荐无糖饮料，但还得注意摄入量，不然会胖。

为何无糖饮料是甜的，卡路里又那么低？

无糖饮料是在饮料中加入具有甜味但又不是糖类的化学物质——代糖（亦称甜味剂）。

常见的饮料代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜和木糖醇等，它们的甜度超蔗糖好几百倍，但所含的卡路里却很低甚至为零！

代糖所含的卡路里低是事实，但并不能和减肥划等号，甚至容易增强食欲，放纵自己吃得更多。

为什么不能畅饮无糖饮料

研究表明，甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望。

甜味剂的甜味会使身体误以为摄入糖分，继而刺激胰岛素生成，但血糖不升而降，便会传递饥饿信号，反射性地增强食欲。

有科学家团队分析了381个人的数据，结果发现摄入人工甜味剂的人比其他人更有可能超重，更有可能引发葡萄糖耐受不良。

美国临床营养学杂志2009年1月刊登的一篇相关论文表示，目前没有任何证据能证明吃加了甜味剂的食品对控制体重有好处。

这些甜味剂本身虽然能量很低，但是它们却会增强人的食欲，因而在食物不限量的前提下，喝添加甜味剂的饮料反而有诱发人饮食过量的危险。从长期角度来说，它们会增大肥胖的危险。

2013年发表在《内分泌学和代谢病趋势》（Trends in Endocrinology and Metabolism）上的一个研究显示人造甜味剂（例如阿巴斯甜、三鹿蔗糖、糖精等）对你的健康没有想象的那么好。它们同样会增加肥胖、二型糖尿病、代谢综合征以及心血管疾病的风险。每天喝一罐饮料，就可以显著提高疾病风险。

可怕的是，根据发表在《美国临床营养学杂志》的一项数据，这项研究对 66118 名女性进行了长达14 年的研究，结果显示长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及2 型糖尿病。

而且，每次喝零卡路里饮料，多少会有吃点高热量食物也不怕的念头。

有人可能会说增进食欲、诱发糖尿病等，好像也没什么严重的，即使不怕胖，也要爱护自己牙齿啊！

虽然无糖食品（包括无糖饮料）可降低龋齿风险，但是也有会破坏牙釉质的酸，所以尽量少喝无糖饮料。

无糖碳酸饮料含有大量磷酸，磷酸进入体内会和钙铁锌铜等金属离子结合，生成盐酸磷，继而提高患骨质疏松的风险。

无糖可乐含有一定量的咖啡因，不适宜失眠人群饮用。容易越喝越上头，越兴奋就越想喝，继而睁眼到天明。

别喝了！喝多代糖，并不健康！

少量食用代糖（甜味剂）不会导致体重增加或产生各种病症，但一些甜味剂会造成代谢紊乱、肠道菌群失调等不良后果，因此建议多喝白开水，少喝含糖以及无糖饮料。

FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）制定的甜蜜素的每日允许摄入量（ADI）为11mg/kg bw，即对于一个体重60kg的消费者来说，即使每天都吃甜味剂，且每天摄入量不超过660mg，便不会带来健康危害。

如果经常食用甜味剂超标的饮料或食品，会对人体肝脏和神经系统造成危害，尤其是代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩要更讲究。

建议大家多喝白开水、淡茶水补水解渴，少喝饮料，喝饮料同时最好配合上运动，因为欺骗身体，会有发胖的代价。

陈天宇

多喝白开水