鲜嫩清蒸巴沙鱼片❤️宝宝辅食清蒸鱼柳无刺

雨落润田

食材明细
主料

• 巴沙鱼柳一条
  

辅料

• 红菜椒丝少许
• 姜丝3片
• 葱一段
  

调料

• 柠檬蒸鱼酱油15ml
• 玉米油少量
• 料酒10ml
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

鲜嫩清蒸巴沙鱼片的做法步骤

• 
  
  1
  
  葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看（觉得麻烦可以省略这一步哦）。
  
• 
  
  2
  
  巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片。
  
• 
  
  3
  
  放料酒，姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟。
  
• 
  
  4
  
  摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸，水开后蒸8分钟。
  
• 
  
  5
  
  蒸出来的汤水倒掉不用，姜去除。
  
• 
  
  6
  
  放适量的柠檬蒸鱼酱油。
  
• 
  
  7
  
  摆上葱丝红椒丝，玉米油烧热浇在葱丝上。
  
• 
  
  8
  
  鲜嫩可口，蛋白质丰富。
  
  

小窍门
1、鱼柳也可以整条的来蒸，可根据鱼的大小选择蒸8-10分钟。
2、小一点的宝宝可以选择用柠檬代替料酒去腥，宝宝酱油代替鱼油。
3、本方全程无盐，无需放盐。

jimdyh

巴沙鱼是啥，这是学名吗？

Djb222

最好不要吃巴沙魚！！！