比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干煸四季豆

查看: 369|回復: 2

[主菜] 干煸四季豆

[複製鏈接]

水之清淡

74 主題	1 好友	345 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	無聊 3 天前

簽到天數: 105 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 21
威望: 345
主題: 74

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-4-15 00:22:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

干煸四季豆

　　食材：

　　四季豆300克猪肉馅30克生抽1汤匙料酒1/2汤匙干辣椒8个花椒15粒蒜4瓣姜1片食盐1茶匙白糖1/2茶匙鸡粉1/2茶匙植物油4汤匙

　　做法：

　　1、四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用。

　　2、肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右。

　　3、将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末。

　　4、热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出(约4、5分钟)。

　　5、锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔到一边。

　　6、倒入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀。

　　7、倒入炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉快速翻炒20秒左右起锅装盘即可。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1129 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:12

簽到天數: 415 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 885
威望: 1129
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-4-15 09:16:00 |只看該作者

經典做法！！！

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 22 小時前

簽到天數: 1998 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 981
威望: 8613
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-4-15 14:54:28 |只看該作者

四季豆是最常见的家常菜，做好其实不容易

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員