鸡蛋炸酱面

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡蛋2个
• 面条1份
  

辅料

• 葱1段
  

调料

• 豆瓣酱2勺
• 盐2g
• 糖3g
• 白胡椒粉2g
• 玉米淀粉1勺
  

• 酱香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

鸡蛋炸酱面的做法步骤

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  1
  准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。
  
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  2
  取两勺豆瓣酱放入碗中。
  
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  3
  加适量的水，一勺玉米淀粉搅拌均匀。
  
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  4
  锅中放入适量的油，把葱放进去炸香。
  
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  5
  鸡蛋打散倒进锅中。
  
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  6
  翻炒凝固后倒入酱汁。
  
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  7
  放白胡椒粉，一点底盐，白糖提鲜，煮半分钟关火。
  
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  8
  另起锅中放适量的清水，水开后放面条煮5分钟。
  
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  9
  把面条捞出来，放上鸡蛋炸酱，撒小葱。
  
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  10
  一碗简单好吃的鸡蛋炸酱面制作完成，酱香浓郁，鸡蛋入味，吃腻了肉炸酱可以尝试一下这款鸡蛋炸酱面，好吃到停不下来。
  
  

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看起来很好吃