[主菜] 麻辣皮丝

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HZHAI2010

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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發表於 2012-4-15 01:31:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

2012-4-15 01:31 上傳
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原料
熟猪肉皮400克，青椒、红椒各30克，蒜末15克，精盐3克，味精2克，花椒油、辣椒油各25克。
制作
1、猪肉皮下入沸水锅内焯透捞出，沥去水。
2、红椒、青椒、猪肉皮均切成丝。
3、将猪肉皮丝，青椒丝、红椒丝均放入容器内，加入全部调料拌匀即成。
特点
色彩艳丽，筋软爽脆，咸鲜微辣，蒜香浓郁。
操作提示
刀工要匀。
其他徽菜

麻辣, 丝

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你是偶的狼，色到忧伤……

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