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[主菜] 脆皮五香炸带鱼

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山里来的贼

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	奮斗 2022-5-26 08:28

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電梯直達

樓主

發表於 2021-9-30 11:05:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

step

1

带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。

步骤

step

2

鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊，带鱼分别裹匀脆炸糊。

步骤

step

3

裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。

步骤

step

4

锅内油重新加热至8成热。

步骤

step

5

放入带鱼复炸一遍。

步骤

step

6

复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘。

脆皮五香炸带鱼讨论

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ssx51466

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沙發

發表於 2021-10-3 20:14:25 |只看該作者

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jiao351161051

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	衰 4 天前

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板凳

發表於 2021-10-5 21:59:50 |只看該作者

看上去很美味啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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LXK2020

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地板

發表於 2021-10-6 19:11:16 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个可以有

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LXK2020

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5^#

發表於 2021-10-6 19:12:10 |只看該作者

这个可以有

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yingguqing

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	開心 2024-6-12 01:15

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6^#

發表於 2021-12-3 01:16:35 |只看該作者

漏洞与补丁齐飞，蓝屏共死机一色！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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david1230

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7^#

發表於 2021-12-4 20:11:01 |只看該作者

非常喜欢吃的带鱼。

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lanouren

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	開心 4 天前

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8^#

發表於 2021-12-4 22:04:12 |只看該作者

看到刚出锅的金黄色刀鱼，我能吃掉一整盘。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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甘草

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	開心昨天 19:02

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9^#

發表於 2022-7-31 09:49:10 |只看該作者

五香美味

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jimdyh

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	開心 4 小時前

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10^#

發表於 2024-11-15 01:38:47 |只看該作者

既能当主菜，也能当零食，小时候经常买炸带鱼当零食

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