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[LV.Master]伴壇終老
1.主要食材。
2.电饭煲放入米和水煮成白粥(这一步也可以直接用炉火熬)
3.姜切2、3片,其余切细丝、葱切3段4厘米的葱白段,其余的切葱花备用。
4.香菇切片备用。
5.肉丝中放姜片、葱白段加入料酒。
6.加入盐抓匀码味15分钟以上。
7.煮好的白粥翻至砂锅中。
8.另起锅烧开水,水开后放入肉丝焯水。
9.变色后捞出。
10.放入米粥中。
11.加入姜丝。
12.加入香菇。
13.小火继续熬差不40分钟。调入盐。
14.关火,放入葱花搅匀即可。
15.装碗上桌,美美享用!
1、提前煮白粥这样粥会更浓稠。2、若家里有小朋友可以将姜切或末,肉、香菇也切成末。
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