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[主菜] 椒盐金针菇

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    發表於 3 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
    椒盐金针菇


    食材用料
    金针菇 150克
    蟹肉菇 150克
    面粉 200克
    淀粉 少许
    鸡蛋 1个
    少许
    椒盐 适量

    椒盐金针菇的做法
    • 1.准备好蟹肉菇和金针菇,洗干净,沥干水份

    • 2.面粉加入一个鸡蛋,加入少许淀粉,少许食盐,小半碗水,搅拌成面糊,筷子蘸取不易滴落

    • 3.蘑菇倒入面糊中,均匀粘上面糊

    • 4.油锅6成热,放入蘑菇小火油炸,炸至金黄捞出

    • 5.捞出后控油,撒上椒盐搞定




    小贴士

    金针菇下油锅时,筷子拨开根须,可以炸的更透



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