多汁的肉和酥脆的秘诀：烤箱里罐子里的鸡肉

温良恭俭让

用酥脆外壳烹制多汁鸡肉，在家中也能轻松实现，且有一个趣味十足的食谱——罐子里的鸡肉。凭借这一独特技术，烹制出的鸡肉多汁且蒸熟后口感绝佳。

首先准备食材，一只鸡胴体是主要材料，再准备四瓣大蒜和一个洋葱。将洋葱和蒜瓣切成圈状备用。接着把鸡胴体冲洗干净，用锋利的刀在鸡肉上切成宽条，这样可以让鸡肉在后续腌制过程中更好地吸收调料的味道。然后把切好的大蒜和洋葱圈放入鸡肉的切口中。

取一个单独的碗，将盐、黑胡椒和辣椒粉根据个人口味放入碗中混合，制成调料混合物。用这个调料混合物彻底揉搓鸡肉，注意不要忘记在鸡胴体内也添加一些调料，确保鸡肉全方位入味。

接下来，将烤箱预热至 180 度。准备一个罐子，在罐子里倒入适量的水，如果喜欢，还可以在水中加入月桂叶，增添独特的风味。把经过处理的鸡肉放在罐子上。

鸡肉需要在烤箱中煮约一个小时，但具体时间会因鸡胴体的大小以及烤箱的特性而有所不同。在等待鸡肉煮熟的过程中，可以关注我们的 Telegram 频道，了解更多美食资讯和事件发展。

此外，我们还推荐在烤箱中用羊乳酪煮虾，这也是一道美味佳肴，大家可以尝试一下，为餐桌增添更多丰富的口味。无论是罐子里的鸡肉还是用羊乳酪煮虾，都能让你的味蕾享受到一场美妙的盛宴。