爆炒香辣牛蛙

ab77777

爆炒香辣牛蛙

食材用料

牛蛙 3只	油 适量
盐 适量	味精 适量 相克食物
料酒 适量	姜 适量 相克食物
蒜 适量 相克食物	花椒 适量
青椒 适量 相克食物	红椒 适量
干红椒 适量	生抽 适量
圆葱头 2个

爆炒香辣牛蛙的做法

• 1.牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。

• 2.准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，

• 3.把干红椒、花椒小火煸香。

• 4.下姜、蒜、圆葱头炒香。

• 5.下牛蛙快速翻炒2分钟。

• 6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀。

• 7.下青、红椒焖5分钟即可。

• 8.出锅装盘。

  
  

小贴士

牛蛙寄生虫较多，为了安全至少要焖5分钟以上。

Djb222

這個不是牛蛙吧？？？