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[主菜] 爆炒香辣牛蛙

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-12-11 12:18:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

爆炒香辣牛蛙

食材用料

牛蛙 3只	油适量
盐适量	味精适量相克食物
料酒适量	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	花椒适量
青椒适量相克食物	红椒适量
干红椒适量	生抽适量
圆葱头 2个

爆炒香辣牛蛙的做法

1.牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟。
2.准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀，
3.把干红椒、花椒小火煸香。
4.下姜、蒜、圆葱头炒香。
5.下牛蛙快速翻炒2分钟。
6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀。
7.下青、红椒焖5分钟即可。
8.出锅装盘。

小贴士

牛蛙寄生虫较多，为了安全至少要焖5分钟以上。

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Djb222

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高中生

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沙發

發表於 2024-12-11 17:29:51 |只看該作者

這個不是牛蛙吧？？？

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